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Bouillon cube maison, ou comment recycler ses épluchures !

Ras le bol des ingrédients douteux du bouillon cube? Voici une recette ultra-simple et zéro déchet pour faire votre bouillon cube maison!

Faire le fameux bouillon cube maison, rien de plus simple et de plus « zéro déchet » car il permet justement d’éviter de jeter les épluchures des légumes. Bienvenue dans cette recette simple et saine loin des bouillons industriels aux ingrédients douteux.

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Des fleurs qui ne sentent pas toujours la rose

Saint Valentin, anniversaires, fêtes... Les fleurs sont au cœur de nos vies. Voici pourquoi et comment privilégier des fleurs bio et ...

Des fleurs bio ? On pense au bio pour notre alimentation mais pas nécessairement pour un bouquet de fleurs et pourtant… Quand on reçoit un bouquet, la première chose qu’on fait c’est d’y coller son nez en humant très fort leur doux parfum et … leurs pesticides.  Des fleurs qu’on va garder une bonne semaine chez nous, le temps de diffuser ces petites molécules peu sympathiques dans notre foyer.

De plus, ce joli bouquet de fleurs a un impact environnemental assez catastrophique surtout quand on veut avoir une rose le jour de la Saint Valentin… En plein hiver.

Petite visite dans l’horticulture moderne et proposition d’alternatives : c’est parti !

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🤔 6 objets zéro déchet qu’il est inutile d’acheter

Vous voulez entrer dans une démarche de réduction des déchets et avez envie d'acheter de quoi vous y aider: attention, certains objets zéro déchets sont ...

« Quels objets zéro déchet je peux acheter » ? Argh ! Quand je lis pareille question sur Facebook, j’ai envie de pleurer… C’est justement en croyant qu’on doit acheter un objet zéro déchet qu’on tombe dans un effet de mode alors que ce n’est pas le but du tout !

Du coup, je vous fais la liste des objets entrant dans une démarche zéro déchet d’un point de vue marketing mais qu’il me semble bien inutile d’acheter…

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Mon défi rien de neuf cette année !

Envie de participer au défi rien de neuf? Voici quelques pistes et retour d'expérience pour y arriver!

J’ai entendu parler du défi rien de neuf cette année, j’ai vu passer des posts sur Instagram et en ce début d’année, sans me renseigner plus que ça, je me suis dit « ok, je relève le défi : je n’achète rien de neuf cette année ».

Ça c’était le 1er janvier. Même si je ne prends pas de « bonnes résolutions », je relève des défis.

Et puis le 2 janvier, mon fils m’a demandé des cartouches d’encre pour l’école après m’avoir annoncé que ses camarades de classe se moquent de ses chaussettes Spiderman et qu’il lui en faut d’autres.

Et là, je me suis dit, dans ce défi, y’a du niveau ! Il me faut un plan d’action !!

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Le chili sin carne, une recette vegan super facile !

Envie d'être flexitarien mais en panne d'idées de cuisine? Le chili sin carne est une alternative végétarienne qui ravira vos papilles. Voici la recette.

Le chili sin carne, mmm trop bon. Non, je n’ai pas dit chili CON carne. Il s’agit bien ici de la version sin carne végétarienne. C’est la version économique et sans viande (« sin carne » en espagnol) qui aide à faire un pas de plus vers le flexitarisme. En effet, ne l’oublions pas, manger moins de viande (et c’est encore plus vrai pour le bœuf) permet de réduire nos émissions de gaz à effet de serre. Voilà donc un moyen simple et gustatif de se faire plaisir en luttant contre le réchauffement climatique.

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Réduction des émissions de CO2

Il est temps de lutter contre le changement climatique! La réduction des émissions de CO2 devient urgente. Voici comment réduire votre empreinte écologique.

Lors de l’accord de Paris en 2015, nombreux états se sont engagés pour entamer une forte réduction des émissions de CO2. C’était la bonne nouvelle, parce que ça devient urgent ! En effet, trop de CO2 dans l’atmosphère accélère le réchauffement climatique.

Et selon le rapport du GIEC de 2019, cela comment à devenir vraiment urgent d’autant que les objectifs fixés en 2015 pour réduire nos émissions de CO2 sembleraient insuffisants pour limiter le réchauffement à 1,5°C (comparé à l’époque pré-industrielle).

Pour info, on vient de dépasser 1°C… Alors qu’est-ce qu’on peut faire à notre niveau de petit citoyen ?

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Les 10 obstacles au zéro déchet 😱qui vous bloquent !

zéro déchet: obstacles qui vous bloquent

Quoi? Des obstacles au zéro déchet? Mais non, le zéro déchet est un super objectif. J’entends plein de gens me dire « wahhh, c’est génial ! » pour finir par « mais moi, je n’y arriverai pas ». Pourquoi se mettre tout de suite en tête qu’on n’y arrivera pas avant même d’avoir essayé ?

Moi aussi j’ai dû affronter quelques un de ces obstacles et on y arrive ! Pas à pas…

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Comment faire une bûche de Noël vegan ?

Une recette de bûche de Noël facile, gourmande et vegan! Voilà une façon simple et original de constituer un repas de Noël flexitarien!

Une bûche de Noël vegan ? Pourquoi ne pas intégrer davantage de recettes veganes au quotidien et aussi pendant les fêtes. Etonnez vos proches le jour de Noël avec un dessert gourmand et sans produit d’origine animale. L’arrivée du dessert va aussi se transformer en « devinez l’ingrédient mystère ?! »

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8 raisons de se mettre au batch-cooking

Le batch-cooking est une solution pour gagner du temps en cuisine quand on travaille. Voici les bonnes raisons d'essayer cette méthode.

Ou pas !

Dans la série « j’ai essayé pour vous », j’ai essayé le batch-cooking avec l’objectif de manger sainement, sans gaspillage alimentaire et surtout dans le but de gagner du temps au quotidien. Je m’imaginais déjà cuisiner un peu le dimanche et n’avoir qu’à réchauffer des plats les soirs de la semaine.

Voilà ce que mon test de batch-cooking a donné sur une semaine !

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