Tag Archive

Tag Archives for " recettes "

Le chili sin carne, une recette vegan super facile !

Envie d'être flexitarien mais en panne d'idées de cuisine? Le chili sin carne est une alternative végétarienne qui ravira vos papilles. Voici la recette.

Le chili sin carne, mmm trop bon. Non, je n’ai pas dit chili CON carne. Il s’agit bien ici de la version sin carne végétarienne. C’est la version économique et sans viande (« sin carne » en espagnol) qui aide à faire un pas de plus vers le flexitarisme. En effet, ne l’oublions pas, manger moins de viande (et c’est encore plus vrai pour le bœuf) permet de réduire nos émissions de gaz à effet de serre. Voilà donc un moyen simple et gustatif de se faire plaisir en luttant contre le réchauffement climatique.

Lire la suite …
2

8 raisons de se mettre au batch-cooking

Le batch-cooking est une solution pour gagner du temps en cuisine quand on travaille. Voici les bonnes raisons d'essayer cette méthode.

Ou pas !

Dans la série « j’ai essayé pour vous », j’ai essayé le batch-cooking avec l’objectif de manger sainement, sans gaspillage alimentaire et surtout dans le but de gagner du temps au quotidien. Je m’imaginais déjà cuisiner un peu le dimanche et n’avoir qu’à réchauffer des plats les soirs de la semaine.

Voilà ce que mon test de batch-cooking a donné sur une semaine !

Lire la suite …

Recette de Camembert pané

Devenir flexitarien c'est facile à condition d'avoir des idées de recettes! Le camembert pané est de la partie!

Le camembert pané est une de mes recettes flexitariennes préférées. Depuis la recette des fallafels, vous avez été nombreux à me demander des recettes pour devenir flexitarien sans passer des heures dans la cuisine avec plein d’ingrédients inhabituels. Voilà une recette qui va tenir ses promesses et vous faire saliver !

Lire la suite …

Mes burgers zéro déchet

Mon cheeseburger

Le Burger ! On le trouve maintenant partout, des fast-foods aux restaurants hauts de gamme en passant par les food trucks bio. Et surtout on le cuisine à toutes les sauces. Sauf que le cheeseburger de base n’a pas grand-chose d’éthique et encore moins de sain d’un point de vue nutrition. Je vous livre donc ici mes 2 recettes de burgers qui essaient d’être respectueuses de l’environnement et de la santé.

Lire la suite …