Des salades vegan, voilà ce qu’il faut absolument tester cet été ! Pourquoi ? Parce que diminuer notre consommation de produits d’origine animale permet de baisser notre empreinte CO2. Sans devenir vegan à 100%, intégrez des recettes chaque semaine permet de devenir flexitarien, de se faire du bien et de faire sa part question écologie. Mode d’emploi pour faire vos salades vegan !
Lire la suite …Pourquoi faire son tofu maison me direz-vous ? J’ai eu envie d’essayer parce qu’étant flexitarienne, j’essaie de remplacer les protéines animales par des protéines végétales et qu’au bout d’un moment, j’en ai un peu marre des lentilles. 😉 Sauf que, par chez moi, pas de tofu en vrac de disponible. Alors, j’ai décidé de me lancer. L’autre raison c’est une histoire de cheesecake vegan. Et J’espère pouvoir vous présenter le résultat de cette autre quête un jour. Mais aujourd’hui, je vous explique comment faire votre tofu maison et zéro déchet !
Lire la suite …Le chili sin carne, mmm trop bon. Non, je n’ai pas dit chili CON carne. Il s’agit bien ici de la version sin carne végétarienne. C’est la version économique et sans viande (« sin carne » en espagnol) qui aide à faire un pas de plus vers le flexitarisme. En effet, ne l’oublions pas, manger moins de viande (et c’est encore plus vrai pour le bœuf) permet de réduire nos émissions de gaz à effet de serre. Voilà donc un moyen simple et gustatif de se faire plaisir en luttant contre le réchauffement climatique.
Lire la suite …Une bûche de Noël vegan ? Pourquoi ne pas intégrer davantage de recettes veganes au quotidien et aussi pendant les fêtes. Etonnez vos proches le jour de Noël avec un dessert gourmand et sans produit d’origine animale. L’arrivée du dessert va aussi se transformer en « devinez l’ingrédient mystère ?! »
Lire la suite …Dans la série soyons fléxitariens et régalons-nous, je vous propose une recette zéro déchet et végane : la recette des crèmes dessert ! Vanille et Chocolat ! Pas d’œuf, pas de lait de vache et que du bonheur pour les papilles !
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