Le chili sin carne, une recette vegan super facile !

Le chili sin carne, mmm trop bon. Non, je n’ai pas dit chili CON carne. Il s’agit bien ici de la version sin carne végétarienne. C’est la version économique et sans viande (« sin carne » en espagnol) qui aide à faire un pas de plus vers le flexitarisme. En effet, ne l’oublions pas, manger moins de viande (et c’est encore plus vrai pour le bœuf) permet de réduire nos émissions de gaz à effet de serre. Voilà donc un moyen simple et gustatif de se faire plaisir en luttant contre le réchauffement climatique.

Comment faire une bûche de Noël vegan ?

Une bûche de Noël vegan ? Pourquoi ne pas intégrer davantage de recettes veganes au quotidien et aussi pendant les fêtes. Etonnez vos proches le jour de Noël avec un dessert gourmand et sans produit d’origine animale. L’arrivée du dessert va aussi se transformer en « devinez l’ingrédient mystère ?! »

8 raisons de se mettre au batch-cooking

Ou pas !

Dans la série « j’ai essayé pour vous », j’ai essayé le batch-cooking avec l’objectif de manger sainement, sans gaspillage alimentaire et surtout dans le but de gagner du temps au quotidien. Je m’imaginais déjà cuisiner un peu le dimanche et n’avoir qu’à réchauffer des plats les soirs de la semaine.

Voilà ce que mon test de batch-cooking a donné sur une semaine !

Fabriquer ses produits d’entretien

pour un ménage au naturel

Depuis que j’ai décidé de fabriquer mes produits d’entretien, c’est fou ce que je fais comme économies ! Au départ, je me suis lancée là-dedans surtout pour avoir un logement plus sain, ne plus utiliser de produit chimique qui allaient pour certains finir à la station d’épuration voire dans les rivières et océans…

Voilà donc les produits d’entretien faits-maison que j’utilise. C’est fou tout ce qu’on peut faire avec quelques ingrédients !

Comment faire une crème dessert au lait végétal

Dans la série soyons fléxitariens et régalons-nous, je vous propose une recette zéro déchet et végane : la recette des crèmes dessert ! Vanille et Chocolat ! Pas d’œuf, pas de lait de vache et que du bonheur pour les papilles !

Dans les coulisse d’Un Pas Pour La Planète

Vous vous rappelez du Blair Witch Project? 

Mais siiii, ce film qui donne des frissons et tourné caméra au poing….

Bon, ce n’est pas le seul film du genre qui ait donné un côté ultra réaliste à l’histoire.

J’ai moi aussi réalisé un petit film “caméra au poing” en mode “un peu” live!

Wraps et tortillas zéro déchet

Des tortillas zéro déchet, ça vous dit ? Longtemps, j’achetais des « tortillas » industrielles pleines d’ingrédients douteux et emballés dans du plastique. Quand j’ai pris conscience de ça, j’ai arrêté. Mais ça me manquait alors j’ai appris à faire ces tortillas. Et vous savez quoi ? C’est facile !

Recette de Camembert pané

Le camembert pané est une de mes recettes flexitariennes préférées. Depuis la recette des fallafels, vous avez été nombreux à me demander des recettes pour devenir flexitarien sans passer des heures dans la cuisine avec plein d’ingrédients inhabituels. Voilà une recette qui va tenir ses promesses et vous faire saliver !

Fallafels : la recette ultra-facile

Les fallafels ! Voilà une recette qui est restée longtemps mystérieuse pour moi ! Ils sont tellement bons, croustillants avec leur touche d’exotisme !

Et pour les flexitariens, végétariens et vegans c’est une alternative aux boulettes de viande qu’il faut tout de suite essayer ! C’est parti avec une recette facile qui vous permettra de couvrir vos besoins en protéines.

Comment faire un bon café ☕ zéro déchet à la maison

Dans la course à la réduction des emballages, le café est un bon candidat ! Sans faire une croix sur cette boisson énergisante, il est tout à fait possible de se faire un bon café zéro déchet. Nos grands-parents le faisaient et nous… nous avons succombé à des dosettes à coup d’arguments marketing bien ficelés, il faut être honnête !

Voici comment revenir aux choses simples avec un café zéro déchet.