Les salades vegan à tester pour un été flexitarien

Des salades vegan, voilà ce qu’il faut absolument tester cet été ! Pourquoi ? Parce que diminuer notre consommation de produits d’origine animale permet de baisser notre empreinte CO2. Sans devenir vegan à 100%, intégrez des recettes chaque semaine permet de devenir flexitarien, de se faire du bien et de faire sa part question écologie. Mode d’emploi pour faire vos salades vegan !

Réduire les émissions de CO2: dossier spécial

A l’heure où chaque été est caniculaire et plus chaud que le précédant. Maintenant que les pics de froids font risquer des coupures d’électricité. Il devient urgent et nécessaire de réduire les émissions de CO2. Découvrez les différents champs d’action possibles pour réduire votre impact environnemental au travers des articles de ce dossier spécial.

8 raisons de se mettre au batch cooking

Ou pas !

Dans la série « j’ai essayé pour vous », j’ai essayé le batch cooking avec l’objectif de manger sainement, sans gaspillage alimentaire et surtout dans le but de gagner du temps au quotidien. Je m’imaginais déjà cuisiner un peu le dimanche et n’avoir qu’à réchauffer des plats les soirs de la semaine.

Voilà ce que mon test de batch cooking a donné sur une semaine !

Wraps et tortillas zéro déchet

Des tortillas zéro déchet, ça vous dit ? Longtemps, j’achetais des « tortillas » industrielles pleines d’ingrédients douteux et emballés dans du plastique. Quand j’ai pris conscience de ça, j’ai arrêté. Mais ça me manquait alors j’ai appris à faire ces tortillas. Et vous savez quoi ? C’est facile !

Recette de Camembert pané

Le camembert pané est une de mes recettes flexitariennes préférées. Depuis la recette des fallafels, vous avez été nombreux à me demander des recettes pour devenir flexitarien sans passer des heures dans la cuisine avec plein d’ingrédients inhabituels. Voilà une recette qui va tenir ses promesses et vous faire saliver !

Fallafels : la recette ultra-facile

Les fallafels ! Voilà une recette qui est restée longtemps mystérieuse pour moi ! Ils sont tellement bons, croustillants avec leur touche d’exotisme !

Et pour les flexitariens, végétariens et vegans c’est une alternative aux boulettes de viande qu’il faut tout de suite essayer ! C’est parti avec une recette facile qui vous permettra de couvrir vos besoins en protéines.

Réussir son barbecue flexitarien et zéro déchet

Un barbecue flexitarien ? Même si barbecue rime avec une consommation énorme (voire excessive) de viande, il y a moyen de se faire plaisir tout en étant raisonnable. Oui, se faire plaisir en mangeant des aliments sains, avec du goût, des aliments grillés et surtout en mangeant au dehors avec sa famille et ses amis. C’est surtout ça l’âme du barbecue !

Pouvons-nous encore manger du poisson?

Arrêter de manger du poisson ? Non, pas possible… J’entends encore la voix de ma maman qui me disait de manger du poisson quand j’étais enfant: « C’est bon à la santé, c’est plein d’acides gras ». C’était peut-être vrai il y a une trentaine d’années quand j’étais petite, et encore…

De plus, cela pourrait être une alternative à la viande dans un régime flexitarien. Fausse bonne idée?

Et la question se pose donc : faut-il arrêter de manger du poisson ?

Devenir flexitarien : manger moins de viande

Oui, d’une certaine manière…

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