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8 raisons de se mettre au batch-cooking

Le batch-cooking est une solution pour gagner du temps en cuisine quand on travaille. Voici les bonnes raisons d'essayer cette méthode.

Ou pas !

Dans la série « j’ai essayé pour vous », j’ai essayé le batch-cooking avec l’objectif de manger sainement, sans gaspillage alimentaire et surtout dans le but de gagner du temps au quotidien. Je m’imaginais déjà cuisiner un peu le dimanche et n’avoir qu’à réchauffer des plats les soirs de la semaine.

Voilà ce que mon test de batch-cooking a donné sur une semaine !

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Wraps et tortillas zéro déchet

service de wraps à l'apéro

Des tortillas zéro déchet, ça vous dit ? Longtemps, j’achetais des « tortillas » industrielles pleines d’ingrédients douteux et emballés dans du plastique. Quand j’ai pris conscience de ça, j’ai arrêté. Mais ça me manquait alors j’ai appris à faire ces tortillas. Et vous savez quoi ? C’est facile !

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Recette de Camembert pané

Devenir flexitarien c'est facile à condition d'avoir des idées de recettes! Le camembert pané est de la partie!

Le camembert pané est une de mes recettes flexitariennes préférées. Depuis la recette des fallafels, vous avez été nombreux à me demander des recettes pour devenir flexitarien sans passer des heures dans la cuisine avec plein d’ingrédients inhabituels. Voilà une recette qui va tenir ses promesses et vous faire saliver !

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Fallafels : la recette ultra-facile

Vous voulez devenir flexitarien ou vegetarien et cherchez des recettes simples, faciles, avec peu d'ingrédients. Venez tester cette recette de fallafels!

Les fallafels ! Voilà une recette qui est restée longtemps mystérieuse pour moi ! Ils sont tellement bons, croustillants avec leur touche d’exotisme !

Et pour les flexitariens, végétariens et vegans c’est une alternative aux boulettes de viande qu’il faut tout de suite essayer ! C’est parti avec une recette facile qui vous permettra de couvrir vos besoins en protéines.

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Réussir son barbecue flexitarien et zéro déchet

Barbecue et flexitarisme, oui c'est possible. Quelques idées ici

Un barbecue flexitarien ? Même si barbecue rime avec une consommation énorme (voire excessive) de viande, il y a moyen de se faire plaisir tout en étant raisonnable. Oui, se faire plaisir en mangeant des aliments sains, avec du goût, des aliments grillés et surtout en mangeant au dehors avec sa famille et ses amis. C’est surtout ça l’âme du barbecue !

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Pouvons-nous encore manger du poisson?

Pouvons-nous encore manger du poisson?

Vous aussi, vous avez peut-être grandi avec la voix de votre maman qui vous disait de manger du poisson. « C’est bon à la santé, c’est plein d’acides gras ». C’était peut-être vrai il y a une trentaine d’années quand j’étais petite, et encore…

De plus, cela pourrait être une alternative à la viande dans un régime flexitarien. Fausse bonne idée?

Et la question se pose donc : pouvons-nous encore manger du poisson ?

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