Mes burgers zéro déchet
Le Burger ! On le trouve maintenant partout, des fast-foods aux restaurants hauts de gamme en passant par les food trucks bio. Et surtout on le cuisine à toutes les sauces. Sauf que le cheeseburger de base n’a pas grand-chose d’éthique et encore moins de sain d’un point de vue nutrition. Je vous livre donc ici mes 2 recettes de burgers qui essaient d’être respectueuses de l’environnement et de la santé.
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Comment faire son pain ?
J’adore faire mon pain. La douce odeur si réconfortante du pain chaud… Miam ! Au-delà de ça, faire son pain, c’est contrôler ses ingrédients : de la farine bio, de la farine complète et s’assurer de manger du pain de qualité. Et c’est aussi une façon d’avoir du pain zéro déchet !
Lire la suite …Manger bio
Manger bio, oui ça a l’air d’une bonne idée. Mais au fond, pourquoi manger bio et surtout comment manger bio pour pas trop cher ? Cet article vous propose quelques pistes mais commençons en étant sûrs qu’on parle bien de la même chose.
Des yaourts zéro déchet
En moyenne, chaque français consomme environ 170 pots de yaourt par an. Autant dire que c’est un déchet qu’on retrouve beaucoup dans nos poubelles et surtout, ces pots en plastique ne sont pas recyclables et partent directement à l’enfouissement ou à l’incinérateur. Quelles sont les solutions pour des yaourts zéro déchet ?
Devenir flexitarien : manger moins de viande
Végétarien, carnivore, omnivore, et s’ajoutent maintenant les vegans et ceux qui suivent le régime paléo et maintenant les flexitariens… les quoi ? Flexitariens ? Des gens souples ?
Oui, d’une certaine manière…
Un goûter qui déchire
Le goûter parfait regroupe plusieurs qualités : bon, équilibré, sain, rapide à manger et à préparer et zéro déchet ! Beaucoup de qualités qui ne sont pas impossibles à regrouper pour nos enfants. Si c’est pour nous à la pause-café, ça marche aussi. Mode d’emploi, c’est parti !
Stop aux éponges synthétiques !
On entend tous les jours que des microplastiques envahissent les océans. Il ne manquerait plus qu’ils viennent de mes éponges quand je fais la vaisselle… Je suis donc partie à la recherche d’alternatives aux éponges synthétiques. Voici donc comment faire autrement….
Si vous n’avez pas envie de lire aujourd’hui, cet article a aussi fait l’objet d’une vidéo.
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Après manger, il y a des restes de repas. Même si on cuisine super bien… Et souvent, il n’en reste pas assez pour un repas pour toute la famille ni même pour une personne ? Que faire de ces restes ? Certes, on ne va pas les jeter, mais que va-t-on en faire ?
5 idées pour cuisiner les restes
Après manger, il y a des restes de repas. Même si on cuisine super bien… Et souvent, il n’en reste pas assez pour un repas pour toute la famille ni même pour une personne ? Que faire de ces restes ? Certes, on ne va pas les jeter, mais que va-t-on en faire ?
Arrêtez le sucre : c’est bon pour vous et pour la planète !
De nos jours, on trouve du sucre dans tout ce que nous buvons et mangeons : boissons, sodas, plats préparés ! Même quand nous mangeons salé, c’est sucré ! Cet excès de sucre est très mauvais à la santé. Nous voyons grimper le taux d’obésité et de diabète chez les adultes et les enfants. Et ce n’est pas la seule conséquence de cette consommation industrielle. Il est temps de faire quelque chose !
Cueillir de l’ail des ours et plus encore …
Et si vous profitiez d’une balade en forêt pour partir à la cueillette d’ail des ours. Cette plante qui remplit la forêt au printemps (en tous cas en Alsace).