Je rêve d’un chocolat qui serait fabriqué à base de fèves de cacao produites dans le respect de l’environnement et des personnes travaillant dans les plantations.
Un chocolat bio, équitable qui serait vendu dans des emballages recyclables. Un chocolat qui ne ferait pas grossir… ok, là c’est vraiment du rêve ! Pour le reste, voici comment choisir LE chocolat et si on ne le trouve pas, voici une recette pour faire soi-même son chocolat.
Lire la suite …Le Burger ! On le trouve maintenant partout, des fast-foods aux restaurants hauts de gamme en passant par les food trucks bio. Et surtout on le cuisine à toutes les sauces. Sauf que le cheeseburger de base n’a pas grand-chose d’éthique et encore moins de sain d’un point de vue nutrition. Je vous livre donc ici mes 2 recettes de burgers zéro déchet qui essaient d’être respectueuses de l’environnement et de la santé.
Lire la suite …J’adore faire mon pain. La douce odeur si réconfortante du pain chaud… Miam ! Au-delà de ça, faire son pain, c’est contrôler ses ingrédients : de la farine bio, de la farine complète et s’assurer de manger du pain de qualité. Et c’est aussi une façon d’avoir du pain zéro déchet !
Lire la suite …Manger bio, oui ça a l’air d’une bonne idée. Mais au fond, pourquoi manger bio et surtout comment manger bio pour pas trop cher ? Cet article vous propose quelques pistes mais commençons en étant sûrs qu’on parle bien de la même chose.
Oui, d’une certaine manière…
Si vous n’avez pas envie de lire aujourd’hui, cet article a aussi fait l’objet d’une vidéo.
De nos jours, on trouve du sucre dans tout ce que nous buvons et mangeons : boissons, sodas, plats préparés ! Même quand nous mangeons salé, c’est sucré ! Cet excès de sucre est très mauvais à la santé. Nous voyons grimper le taux d’obésité et de diabète chez les adultes et les enfants. Et ce n’est pas la seule conséquence de cette consommation industrielle. Il est temps de faire quelque chose !