Réussir son barbecue flexitarien et zéro déchet
Un barbecue flexitarien ? Même si barbecue rime avec une consommation énorme (voire excessive) de viande, il y a moyen de se faire plaisir tout en étant raisonnable. Oui, se faire plaisir en mangeant des aliments sains, avec du goût, des aliments grillés et surtout en mangeant au dehors avec sa famille et ses amis. C’est surtout ça l’âme du barbecue !
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Un Pique-nique zéro déchet
Les beaux jours reviennent. On a envie de sortir profiter du beau temps. Pourquoi ne pas se faire un pique-nique ? Oui mais hors de question de produire des déchets. Adieu sachets individuels de chips et couverts jetables. C’est parti pour un pique-nique zéro déchet !
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Pouvons-nous encore manger du poisson?
Arrêter de manger du poisson ? Non, pas possible… J’entends encore la voix de ma maman qui me disait de manger du poisson quand j’étais enfant: « C’est bon à la santé, c’est plein d’acides gras ». C’était peut-être vrai il y a une trentaine d’années quand j’étais petite, et encore…
De plus, cela pourrait être une alternative à la viande dans un régime flexitarien. Fausse bonne idée?
Et la question se pose donc : faut-il arrêter de manger du poisson ?
Lire la suite …Le chocolat bio et équitable, mythe ou réalité ?
Je rêve d’un chocolat qui serait fabriqué à base de fèves de cacao produites dans le respect de l’environnement et des personnes travaillant dans les plantations.
Un chocolat bio, équitable qui serait vendu dans des emballages recyclables. Un chocolat qui ne ferait pas grossir… ok, là c’est vraiment du rêve ! Pour le reste, voici comment choisir LE chocolat et si on ne le trouve pas, voici une recette pour faire soi-même son chocolat.
Lire la suite …Mes burgers zéro déchet
Le Burger ! On le trouve maintenant partout, des fast-foods aux restaurants hauts de gamme en passant par les food trucks bio. Et surtout on le cuisine à toutes les sauces. Sauf que le cheeseburger de base n’a pas grand-chose d’éthique et encore moins de sain d’un point de vue nutrition. Je vous livre donc ici mes 2 recettes de burgers zéro déchet qui essaient d’être respectueuses de l’environnement et de la santé.
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Comment faire son pain ?
J’adore faire mon pain. La douce odeur si réconfortante du pain chaud… Miam ! Au-delà de ça, faire son pain, c’est contrôler ses ingrédients : de la farine bio, de la farine complète et s’assurer de manger du pain de qualité. Et c’est aussi une façon d’avoir du pain zéro déchet !
Lire la suite …Manger bio
Manger bio, oui ça a l’air d’une bonne idée. Mais au fond, pourquoi manger bio et surtout comment manger bio pour pas trop cher ? Cet article vous propose quelques pistes mais commençons en étant sûrs qu’on parle bien de la même chose.
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Des yaourts zéro déchet
En moyenne, chaque français consomme environ 170 pots de yaourt par an. Autant dire que c’est un déchet qu’on retrouve beaucoup dans nos poubelles et surtout, ces pots en plastique ne sont pas recyclables et partent directement à l’enfouissement ou à l’incinérateur. Quelles sont les solutions pour des yaourts zéro déchet ?
Devenir flexitarien : manger moins de viande
Végétarien, carnivore, omnivore, et s’ajoutent maintenant les vegans et ceux qui suivent le régime paléo et maintenant les flexitariens… les quoi ? Flexitariens ? Des gens souples ?
Oui, d’une certaine manière…
Un goûter qui déchire
Le goûter parfait regroupe plusieurs qualités : bon, équilibré, sain, rapide à manger et à préparer et zéro déchet ! Beaucoup de qualités qui ne sont pas impossibles à regrouper pour nos enfants. Si c’est pour nous à la pause-café, ça marche aussi. Mode d’emploi, c’est parti !