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Category Archives for "Cuisine zéro déchet"

Mes burgers zéro déchet

Mon cheeseburger

Le Burger ! On le trouve maintenant partout, des fast-foods aux restaurants hauts de gamme en passant par les food trucks bio. Et surtout on le cuisine à toutes les sauces. Sauf que le cheeseburger de base n’a pas grand-chose d’éthique et encore moins de sain d’un point de vue nutrition. Je vous livre donc ici mes 2 recettes de burgers qui essaient d’être respectueuses de l’environnement et de la santé.

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Comment faire son pain ?

Faire son pain maison

J’adore faire mon pain. La douce odeur si réconfortante du pain chaud… Miam ! Au-delà de ça, faire son pain, c’est contrôler ses ingrédients : de la farine bio, de la farine complète et s’assurer de manger du pain de qualité. Et c’est aussi une façon d’avoir du pain zéro déchet !

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Des yaourts zéro déchet

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En moyenne, chaque français consomme environ 170 pots de yaourt par an. Autant dire que c’est un déchet qu’on retrouve beaucoup dans nos poubelles et surtout, ces pots en plastique ne sont pas recyclables et partent directement à l’enfouissement ou à l’incinérateur. Quelles sont les solutions pour des yaourts zéro déchet ?

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Un goûter qui déchire

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Le goûter parfait regroupe plusieurs qualités : bon, équilibré, sain, rapide à manger et à préparer et zéro déchet ! Beaucoup de qualités qui ne sont pas impossibles à regrouper pour nos enfants. Si c’est pour nous à la pause-café, ça marche aussi. Mode d’emploi, c’est parti !

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Stop aux éponges synthétiques !

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On entend tous les jours que des microplastiques envahissent les océans. Il ne manquerait plus qu’ils viennent de mes éponges quand je fais la vaisselle… Je suis donc partie à la recherche d’alternatives aux éponges synthétiques. Voici donc comment faire autrement….

Si vous n’avez pas envie de lire aujourd’hui, cet article a aussi fait l’objet d’une vidéo.

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Arrêtez le sucre : c’est bon pour vous et pour la planète !

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De nos jours, on trouve du sucre dans tout ce que nous buvons et mangeons : boissons, sodas, plats préparés ! Même quand nous mangeons salé, c’est sucré ! Cet excès de sucre est très mauvais à la santé. Nous voyons grimper le taux d’obésité et de diabète chez les adultes et les enfants. Et ce n’est pas la seule conséquence de cette consommation industrielle. Il est temps de faire quelque chose !

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