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Category Archives for "Cuisine zéro déchet"
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Comment faire une bûche de Noël vegan ?

Une recette de bûche de Noël facile, gourmande et vegan! Voilà une façon simple et original de constituer un repas de Noël flexitarien!

Une bûche de Noël vegan ? Pourquoi ne pas intégrer davantage de recettes veganes au quotidien et aussi pendant les fêtes. Etonnez vos proches le jour de Noël avec un dessert gourmand et sans produit d’origine animale. L’arrivée du dessert va aussi se transformer en « devinez l’ingrédient mystère ?! »

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8 raisons de se mettre au batch-cooking

Le batch-cooking est une solution pour gagner du temps en cuisine quand on travaille. Voici les bonnes raisons d'essayer cette méthode.

Ou pas !

Dans la série « j’ai essayé pour vous », j’ai essayé le batch-cooking avec l’objectif de manger sainement, sans gaspillage alimentaire et surtout dans le but de gagner du temps au quotidien. Je m’imaginais déjà cuisiner un peu le dimanche et n’avoir qu’à réchauffer des plats les soirs de la semaine.

Voilà ce que mon test de batch-cooking a donné sur une semaine !

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Fabriquer ses produits d’entretien

Envie de produits d'entretien pour faire le ménage de façon naturelle, saine et écologique: voici ma méthode et mes recettes.

pour un ménage au naturel

Depuis que j’ai décidé de fabriquer mes produits d’entretien, c’est fou ce que je fais comme économies ! Au départ, je me suis lancée là-dedans surtout pour avoir un logement plus sain, ne plus utiliser de produit chimique qui allaient pour certains finir à la station d’épuration voire dans les rivières et océans…

Voilà donc les produits d’entretien faits-maison que j’utilise. C’est fou tout ce qu’on peut faire avec quelques ingrédients !

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Dans les coulisse d’Un Pas Pour La Planète

Je vous invite chez moi! Vous pourrez voir comment je m'organise au quotidien pour tendre vers le zéro déchet et réduire mon impact environnemental.

Vous vous rappelez du Blair Witch Project? 

Mais siiii, ce film qui donne des frissons et tourné caméra au poing….

Bon, ce n’est pas le seul film du genre qui ait donné un côté ultra réaliste à l’histoire.

J’ai moi aussi réalisé un petit film “caméra au poing” en mode “un peu” live!

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Wraps et tortillas zéro déchet

service de wraps à l'apéro

Des tortillas zéro déchet, ça vous dit ? Longtemps, j’achetais des « tortillas » industrielles pleines d’ingrédients douteux et emballés dans du plastique. Quand j’ai pris conscience de ça, j’ai arrêté. Mais ça me manquait alors j’ai appris à faire ces tortillas. Et vous savez quoi ? C’est facile !

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Recette de Camembert pané

Devenir flexitarien c'est facile à condition d'avoir des idées de recettes! Le camembert pané est de la partie!

Le camembert pané est une de mes recettes flexitariennes préférées. Depuis la recette des fallafels, vous avez été nombreux à me demander des recettes pour devenir flexitarien sans passer des heures dans la cuisine avec plein d’ingrédients inhabituels. Voilà une recette qui va tenir ses promesses et vous faire saliver !

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Fallafels : la recette ultra-facile

Vous voulez devenir flexitarien ou vegetarien et cherchez des recettes simples, faciles, avec peu d'ingrédients. Venez tester cette recette de fallafels!

Les fallafels ! Voilà une recette qui est restée longtemps mystérieuse pour moi ! Ils sont tellement bons, croustillants avec leur touche d’exotisme !

Et pour les flexitariens, végétariens et vegans c’est une alternative aux boulettes de viande qu’il faut tout de suite essayer ! C’est parti avec une recette facile qui vous permettra de couvrir vos besoins en protéines.

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Comment faire un bon café zéro déchet à la maison

Risque pour la santé et risque environnemental, le café fait débat. Revenez aux choses simples avec des conseils pour votre café zéro déchet à la maison!

Dans la course à la réduction des emballages, le café est un bon candidat ! Sans faire une croix sur cette boisson énergisante, il est tout à fait possible de se faire un bon café zéro déchet. Nos grands-parents le faisaient et nous… nous avons succombé à des dosettes à coup d’arguments marketing bien ficelés, il faut être honnête !

Voici comment revenir aux choses simples avec un café zéro déchet.

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Réussir son barbecue flexitarien et zéro déchet

Barbecue et flexitarisme, oui c'est possible. Quelques idées ici

Un barbecue flexitarien ? Même si barbecue rime avec une consommation énorme (voire excessive) de viande, il y a moyen de se faire plaisir tout en étant raisonnable. Oui, se faire plaisir en mangeant des aliments sains, avec du goût, des aliments grillés et surtout en mangeant au dehors avec sa famille et ses amis. C’est surtout ça l’âme du barbecue !

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